◆ Force color profile = sRGB で直る
一部ディスプレイでのみ Chrome 68 から色がおかしくなりました
Chrome がはじめてというわけでもなく そのディスプレイだと Windows 7 からの標準の画像ビューワーでも色がおかしかったです
赤みがかかったような色になります

心当たりはあるので chrome://flags を探すと Force color profile というのがありました
これを sRGB にするともとに戻りました

67 も見てみたところこの設定は 67 でもあったもので選択肢もデフォルト値も一緒です
ただデフォルト値が Default になっていて内部的にどれが選ばれていたかはわからないのでそこが変わったのかもしれません